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白酒过滤机万万不能**!白酒精过滤机主要采用错流膜过滤,可解决白酒的低温浑浊、固形物偏高等问题。 白酒降度时,原来溶于酒基中的棕榈酸乙脂、油酸乙酯、亚油酸乙酯等物析出,产生絮状物沉淀。 错流膜白酒过滤机法则克服了上述缺点,用它处理低度白酒具有过滤除浊、灭菌和陈化等多种功能。能使低度白酒中的辛辣、苦涩和邪杂味物质(杂醇油等)减少,而产生香味的酯类物质增加,在短时间的处理过程中就可以达到自然窖藏需要半年甚至数年才能完成的化学和物理变化,加速了氧化、酯化和缔合作用。